“Um prato típico de Portugal há muitos anos ganhou o gosto dos brasileiros. A bacalhoada virou tradição na Páscoa, tão famosa quanto a dos ovos de chocolate. A venda aumenta, mas, mesmo assim, ainda é um produto caro.
O bacalhau fez parte do cotidiano e conta uma longa história. O bacalhau seco e salgado era o alimento usado pelos navegadores europeus durante as longas viagens. Para os portugueses, é um prato como o nosso arroz com feijão – para ser servido todos os dias. No Brasil, se tornou uma tradição tão forte que já somos o maior importador mundial do produto.”
Do G1
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